Lakridskonfekt fra Hattesens Konfektfabrik er lavet eftr gamle traditioner på Ærø i det sydfynske øhav. Der bruges kun naturlige og rene råvarer: pulver af frysetørrede bær og frugter samt naturlige olier og aromaer. Claus Hattesns kongstanke er "mindre sukker, mere smag"