Julehygge på flaske

Nogle opskrifter er så gode, at de fortjener at blive genopdaget. Det var præcis, hvad der skete, da farmaceuten Daniel Capion i 1999 fandt en gammel apotekeropskrift på gløgg. Med sin viden om smagsstoffer og balance begyndte han at eksperimentere, og resultatet blev en gløgg, der ikke bare var varm og krydret, men en ægte smagsoplevelse.

Capionium er håndlavet i små partier med nøje udvalgte ingredienser som fyldig portvin, frugtige bærsaft og omhyggeligt afstemte krydderier. Den har en dyb, kompleks smag med noter af tørret frugt, varme julekrydderier og en fløjlsblød afslutning.