I Danmark er vi gode til at fejre - tit involverer festen alkohol. Inspireret af madkulturen i Frankrig og Østrig skabte Louise Limbach et festligt alternativ, som alle kan være med til. Serveret i klassiske champagneflasker er hendes prisvindende mousserende alkoholfri pasteuriseret kombucha, som med sine meget bløde og delikate noter gør det nemmere at nyde øjeblikket.