En bid af ren magi

Hos Karamelleriet er en karamel ikke bare en karamel – det er et lille stykke håndlavet magi. Siden Tine Ipsen og Charlotte Vigel grundlage Karamelleriet i 2006 har de forfinet det gamle håndværk og skabt uimodståelige karameller med den perfekte balance mellem sødme, cremethed og et strejf af nostalgi.

Hver karamel koges langsomt i åbne kobbergryder over åben ild – præcis som i de gode gamle dage. Det giver en dybde og intensitet i smagen, som du ikke finder andre steder. De fremstiller deres produkter i egne karamelkogerier på Nørrebro i København og i Svaneke på Bornholm. Og deres sortiment omfatter et bredt udvalg af karameller, herunder bløde flødekarameller, hårde karameller og fudge i forskellige smagsvarianter som havsalt, chokolade og lakrids.