Sjældent er en god ret fuldført uden krydderi, og selv dét bør være god i kvalitet. Søren E og Tanja brænder for at udvikle krydderiblandinger uden tilsætningsstoffer med masser af leg med smagene og kreativitet. Med gode råvarer er deres krydderiblandinger helt fuldførende til ens ret eller tilbehør, om man laver mad fra det indiske køkken eller laver en amerikansk dip. Alle blandinger er allerede tilføjet med salt og peber, så man ikke behøver andet.