About
Thornæs
Gin i høj kvalitet
Thornæs Destilleri i Kongernes Nordsjælland er skabt af tekstforfatter og whiskyentusiast Torben Thornæs Andersen, som i 2017 besluttede sig for at realisere drømmen om at producere sin egen 12 år gamle whisky, inden han fyldte 60 år. Inspireret af rejser gennem The Highlands og Speyside, hvor han opbyggede et professionelt netværk af vidende og venlige skotter, lagde han fundamentet for destilleriet. Selvom drømmen begyndte med whisky, er det i dag den succesfulde Mad Owl Gin-serie, der er omdrejningspunktet og kendt for sin høje kvalitet.
Med nordsjællandsk maltbyg lige uden for døren og rent, velsmagende grundvand under fødderne har Thornæs Destilleri optimale betingelser for at skabe kvalitetsprodukter. Destilleriet har især opnået stor succes med deres Mad Owl Gin-serie, der byder på højkvalitets gin med unikke smagsprofiler, som afspejler en passion for godt håndværk og lokale råvarer.Derfor navngav vi vores gin Mad Owl, så uglen for altid vil have en plads her på destilleriet.
Thornæs Destilleri producerer højkvalitets gin og snaps, der er skabt med en eksperimenterende og kvalitetsbevidst tilgang gennem small batch destillering. Produkterne afspejler destilleriets passion for godt håndværk og udnyttelse af lokale råvarer, herunder det særlige drikkevand fra grundvandet omkring Gribskov i Nordsjælland.
Featured collection
Thornæs produkter
