Thornæs - Mad Owl Gin, Citrus

Mad Owl Gin tager udgangspunkt i ginens hellige treenighed: enebær, koriander og angelikarod. Som en hyldest til den gale ugle, der oprindeligt boede på loftet af destilleriet, er serien en fremvisning af, hvor god dansk gin kan være. Mad Owl Gin Citrus er en forfriskende cocktail af enebær, koriander og citrusfrugt. Målet har været at skabe en mild og sødmefuld gin, med flere lyse end mørke tonert. Den intense smag betyder, at den klarer sig ganske godt med et is, tonic og intet andet, men skal der være fest, så prøv med en dusk rosmarin, lidt reven lemon- eller grapeskal eller nogle blade frisk basilikum.